Crumble

Crumble poire & amande

4 poires 55 gr de farine 55 gr de poudre d'amande 90 gr de cassonade 75 gr de beurre 1 pincée de sel Peler les poires et les couper en morceaux. Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.

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CRUMBLE POIRE & AMANDE


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Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min

Un crumble gourmand et fruité...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
4 poires
55 gr de farine
55 gr de poudre d’amande
90 gr de cassonade
75 gr de beurre
1 pincée de sel
Préparation
Peler les poires et les couper en morceaux. Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, la poudre d'amande, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
Répartir la pâte à crumble sur les poires
Enfourner 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les poires fondantes.
Remarques
Pour une version plus gourmande ajouter quelques pépites de chocolat.
A décliner avec d’autres fruits…