Flan coco

É– 1 boite de lait concentré sucré

– l'équivalent en lait demi-écrémé

– 3 oeufs

– 125g de noix de coco rapé

– caramel liquide



Attention, voici la recette!

Préchauffez le four à 200°C.

Battez les oeufs en omelette. Ajoutez les laits et la coco. Mélangez le tout. Mettez le caramel au fond de vos moules. Vous pouvez choisir un grand moule ou des ramequins. Enfournez et faites cuire au bain marie pendant 30-40 minutes selon votre four et les moules.

Et c'est tout!

Voici une recette ultra simple que je fais depuis des années et que mon Gourmand adore! L'avantage est que l'on peut le faire en 5 minutes chrono plus le temps de cuisson. Qui dit mieux?
Pour 7 ramequins (ou un moule à baba), il vous faut:
3 oeufs
1 boite de lait concentré sucré
l'équivalent de cette boite de lait demi-écrémé
125g de noix de coco
Mélanger ces quatre ingrédients.
Pour plus de gourmandise, garnir le fond de vos ramequins ou moules de caramel liquide. Répartir et faire cuire à four chaud (th 6 ou 200°C) pendant 30 à 40 minutes au bain marie.