Meringue

Des meringues sans œuf (vegan, sans GLO et délicieuses !) - Bouillon d'idées

Rien qu'en lisant le titre de cet article, j'imagine votre scepticisme ! Comment est-il possible de réaliser des meringues, sans blancs d'oeufs ?! Grâce à un procédé plus qu'étonnant et peu attirant au premier regard : le jus de pois chiches ! En effet, voilà plusieurs mois maintenant que la meringue sans œufs à base ...

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