Repas sarrasin

Recette galettes de blé noir aux épinards et chèvre, œuf miroir et olives noires

Préparation : Placer la farine de sarrasin dans un récipient creux, faire un puits au milieu et casser l'oeuf entier. Mélanger à l'aide d'une cuillère tout en ajoutant le soja cuisine et l'eau. Ajouter ensuite l'huile d'olive, les feuilles de persil hachées et le sel. Laisser reposer au moins 2 heures à température ambiante.

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