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Pommes de terre grenaille au four

POMMES DE TERRE GRENAILLE AU FOUR 1 kg de pommes de terre grenaille 3 gousses d'ail 3 branches de thym frais ( ou thym séché) 2 cuillères à soupe de gros sel Poivre, huile d'olive Laver les pommes de terre sans les éplucher.

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Préparation
10 min
Cuisson
50 min
Total
1 heure

Des petites pommes de terre cuites au four enrobées de gros sel, d'huile d'olive, d'ail et de thym....
Quantité: 4 à 6 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre grenaille
3 gousses d'ail
3 branches de thym frais ( ou thym séché)
2 cuillères à soupe de gros sel
Poivre, huile d'olive

Préparation
Laver les pommes de terre sans les éplucher.
Dans un saladier les mélanger avec les gousses d'ail en chemise ( ne pas les peler) le thym, du poivre puis verser un filet d'huile d'olive.
Dans un plat allant au four, disposer au fond le gros sel et ajouter le contenu du saladier dessus.
Verser à nouveau un filet d'huile d'olive et enfourner 50 minutes à 180°C (Mélanger à mi cuisson)
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette dans une cocotte en remuant régulièrement...
Servir avec un rôti ou du poisson grillé...