Curry vert

Curry tout vert de légumes au coco (vegan, sans gluten, sans lait, sans œuf)

Pour 4 personnes : 1 kg de légumes verts (ici brocoli, petit pois, chou fleur, épinard) 20 cl de lait de coco 1 oignon 1 cs de pâte de curry vert* 250 g de riz thaï ou basmati Noix de coco râpée Huile de coco Sel Faire cuire le riz à l'avance qu'il ait le...

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