Flammekuche

Flammekueche

1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de fromage blanc 100 gr de lardons allumettes fumés 1 oignon (100 gr de gruyère râpé) Abaisser la pâte à pizza la plus finement possible. Répartir sur le dessus: le fromage blanc, les allumettes de lardons fumés et l'oignon émincé.

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FLAMMEKUECHE


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Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min

La tarte flambée Alsacienne...
Quantité: 4 à 6 personnes
Ingrédients
1 pâte à pizza
2 cuillères à soupe de fromage blanc
100 gr de lardons allumettes fumés
1 oignon
(100 gr de gruyère râpé)

Préparation
Abaisser la pâte à pizza la plus finement possible.
Répartir sur le dessus: le fromage blanc, les allumettes de lardons fumés et l'oignon émincé.
Parsemer de gruyère râpé (pour une version gratinée)
Enfourner 15 minutes à 220°C.

Remarques
Vous pouvez remplacer les allumettes de lardons par du saumon fumé... et le fromage blanc par de la crème épaisse...