Riz au lait coco cannelle
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Temps de Préparation 20 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients
50 g riz rond à risotto
25 cl lait de coco
5 cl crème de coco
10 g sucre de coco
3 càc cannelle facultatif
Faire cuire le riz dans le mélange lait et crème de coco à feu moyen pendant 15 minutes après ébullition. (goûter le riz, il doit être fondant en bouche) - si besoin ajouter un peu de lait.
Ajouter le sucre (et la cannelle) et faire cuire encore 5 minutes.
Servir dans des petites verrines et servir bien chaud.
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