Mon Ré-équilibrage alimentaire

L'hiver est là, et les basses températures nous le rappel tous les jours ! Alors quoi de mieux que des bons petits plats chauds pour se réchauffer ?! Evidemment quand on entend recettes hivernales on pense de suite au fromage fondu, aux raclettes ou à...

Voici donc la recette d’un anti-poussière fait maison : Dans un flacon à spray vaporisateur, mélangez 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,15 gouttes d’huile essentielle de citronnelle et ajoutez 2 tasses d’eau. Secouez...

Ingrédients : pour 6/8 personnes 450 g de foie de volaille, 4 œufs, 2 oignons moyens, pelés et émincés, 50 g de peau de poulet, 1 gousse d’ail, pelée et émincée, sel, poivre, 1 c. à s. d’huile ou de graisse de canard. Faire durcir les œufs dans une casserole...

Ingrédients (pour 4 personnes): 150 g de nouilles chinoises, 4 carottes, 1 poireau, 2 gousses d'ail, 25 g de champignons noirs, 1 cube de bouillon de légumes déshydraté, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 pincée...

Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 poulet, 1 oignon, 3 clous de girofle, 3 échalotes traditionnelles, 3 carottes, 2 poireaux, 3 branches de céleri, 4 gros champignons de Paris, 3 gousses d'ail, 2 c. à s. d'huile d'olive, 10 cl de vinaigre de cidre, 1...

Un dessert très simple à faire et facilement déclinable, orange, ananas, papaye...

Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 carottes, 1 gros oignon, 2 échalotes traditionnelles, 2 poireaux, 3 branches de céleri, 1 petit fenouil, 1/4 de céleri-rave, 4 gros champignons de Paris, 2 gousses d'ail, 2 cm de gingembre, 1 bouquet garni, 4 branches...

Le citron est l’un des fruits les plus bénéfiques. La vitamine C, la pectine, les antioxydants, la vitamine B, le calcium et le potassium qu’il contient expliquent ses propriétés médicinales étonnantes. Cet agrume est notamment très bénéfique pour le...

pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Temps total : 40 min Ingrédients : 4 endives 4 tranches de jambon cru 150 g de gorgonzola coupé en morceaux 50 ml de crème fraiche 2 c. à soupe de fécule de maïs délayée dans un...

Pour 2 personnes : 2 grands pamplemousses 4 citrons 300ml d'eau alcaline (ou filtrée) 2 cs d'Udo’s Choice (ou d'huile de lin pressée à froid) 1 cc ou 1 gélule d'acidophilus (ou un mixte de probiotique) 1-2 gousses d'ail frais 2,5 cm de gingembre frais...

5 courgettes (petites) 3 oeufs 200 g de fromage blanc 100 g de gruyère râpé 1 cas de fécule de maïs (rase) 100 g de crème fraîche 5 cas d'huile d'olive 1 poignée de ciboulette lavée, hachée 1/2 bouquet de persil ou cerfeuil sel, poivre, muscade chapelure...