Caponata sicilienne
2-3 aubergines
3 càs de câpres
400 g de tomates concassées (fraîches ou en conserve)
15 olives noires dénoyautées
2 branches de céleri branche
2 oignons
1 gousse d’ail
2 càs de pignons de pin
Huile d’olive
2-3 aubergines
3 càs de câpres
400 g de tomates concassées (fraîches ou en conserve)
15 olives noires dénoyautées
2 branches de céleri branche
2 oignons
1 gousse d’ail
2 càs de pignons de pin
Huile d’olive