Mon Ré-équilibrage alimentaire

C'est le repas le plus important de la journée ! Soit disant... Pour commencer du bon pied, réveillons notre organisme en douceur avec un petit-déjeuner plein d'énergie ! Et si possible délicieux :) Je vous ai déjà parlé de mon petit-déjeuner "d'avant"...

Cela faisait un moment que je réfléchissais à une recette d'encas sain à vous proposer sur le blog (et oui cela manquait sérieusement ! ). Alors il y a quelques jours lorsque l'une de mes élèves m'a envoyé un petit mail pour savoir si j'en avais une recette...

Aujourd'hui je vous propose des barres vegan, pour des goûters sains et gourmands ! Ces barres sont prêtes en une vingtaine de minutes, elles sont sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné, sans matière grasse [ hors chocolat ] et vegan, bref elles...

Pour 6 beaux rectangles ou 9 gros carrés : J'ai utilisé un plat carré en pyrex de 20 * 20 cm. - De 700 à 750 g de courgettes ( 4 courgettes moyennes ) - 2 oeufs - 100 g de lait - 70 g de farine - 20 g de beurre fondu - 11 g de levure chimique ( 1 sachet...

L'invisible je l'avais déjà fait en version sucrée (par ici) - et à la maison comme chez des amis il fait toujours l'unanimité : rapide, sain, gourmand, léger, bref on adore ! Alors pourquoi ne pas le revisiter en version salée cette fois ? A base de...

J'aime de plus en plus les cakes aux agrumes. C'est un dessert ou un goûter simplissime, rapide mais qui fait toujours son petit effet. Alors aujourd'hui je vous propose un cake au citron plein de peps et de gourmandise ! Mais vous commencez à me connaitre...

Il y a quelques jours j'ai lancé un " sondage " sur Facebook (vous pouvez me rejoindre par ici) en vous demandant les plats / desserts que vous aimeriez voir revisités en version " sans " et / ou allégée. LE dessert qui est revenu le plus souvent a été...

Cette panna cotta a été un gros succès auprès de ma famille, un dessert frais, facile et rapide à faire ! Bref l'idéal pour épater vos invités en toute simplicité ! Ici je vous propose donc une recette allégée et sans lactose ! Mais pleine de saveurs...

Hop, une recette avec la ( très probable) dernière courge d'année [ même si chez nous aujourd'hui on est très loin du printemps ! ] Des samoussas au four pour plus de légèreté garnis avec une purée de courge et épices [ parce que c'est vraiment trop bon...

Hop, une recette de pancakes vegan rustiques à la farine de sarrasin pour bien commencer le week-end ! J'adore la farine de sarrasin, un vrai coup de coeur que j'utilise en version sucrée en pancakes, dans les gâteaux ou en version salée pour les quiches,...

Un blog que j'adore, c'est celui de Mehdiya sur Poire & Cactus. Lorsqu'elle propose ses bricks fruitées en attendant l'été, qui correspondent parfaitement avec mes envies du moment (et du reste des feuilles de brick au fond de mon frigo), je n'ai pas...

La recette : INGRÉDIENTS : ⦁ Un sachet de 175 g de laitue iceberg Florette. ⦁ Quelques galettes de riz (par rouleau de printemps). ⦁ 1 concombre. ⦁ 1 poivron rouge. ⦁ 1 barquette de carottes râpées. ⦁ Quelques oignons verts. ⦁ De la ciboulette. ⦁ Du maïs....