Top articles
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Invisible pommes poire sans gluten
2 belles pommes (ou 3 petites) 4 poires (ou 5 petites ) 2 oeufs 10 cl de lait demi-écrémé 70 g de maïzena 50 g de sucre 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure sans gluten 1 pincée de sel Préchauffez le four à 200°C. Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à...
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Fondant choco café
Rassemblez les ingrédients suivants pour ce fondant chocolat café sans gluten sans lactose et sans oeuf: 250g de compote de pommes sans sucre ajouté 6 cl d’expresso, ici avec une capsule de café Gourmesso 2 cuillères à soupe de graines de lin 200g de...
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Clafoutis poires noisettes
Rassembler les ingrédients suivants: – 5 à 6 poires suivant leur grosseur – 4 oeufs – 120g de sucre roux – 60g de farine (Farina de Schar aujourd'hui) – 60g de poudre de noisette – 1 sachet de sucre vanillé – 30 cl de lait demi-écrémé – 10 cl de crème...
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Clafoutis nectarines amandes
– 7 petites nectarines – 4 oeufs – 120g de sucre roux – 1 sachet de sucre vanillé – 60g de maïzena – 70g d'amandes en poudre – 1 pincée de sel – 30 cl de lait demi-écrémé – 10 cl de crème liquide Préchauffez le four à 200°C. Mélangez les oeufs avec les...
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Flan coco
É– 1 boite de lait concentré sucré – l'équivalent en lait demi-écrémé – 3 oeufs – 125g de noix de coco rapé – caramel liquide Attention, voici la recette! Préchauffez le four à 200°C. Battez les oeufs en omelette. Ajoutez les laits et la coco. Mélangez...
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Sables au parmesan
Pour le sablé : 130 gr de farine, 60 gr de parmesan, 100 gr de beurre, sel poivre Pour la chantilly aux morilles : 20 cl de crème entière fluide, une petite poignée de morilles séchées, une gousse d’ail, qq feuilles de persil, 3 cl de vin blanc, huile...
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Pizza chou fleur
Cauliflower Pizza Crust Ingrédients: 1 Grand chef de chou-fleur biologique 3/4 tasse d'amandes en poudre 1 1/2 c origan séché sel de mer et poivre au goût 1/4 tasse de graines de chia eau 3/4 tasse Instructions: 1. Préchauffez votre four à 400F. 2. Mélanger...
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Brownie Montignac
Ingrédients pour 6 personne(s) : 200 g de compote de pomme sans sucre ajoutés 150 g de chocolat pâtissier noir 70% 50 g de farine d'orge mondé 100 g de fructose 3 oeufs entiers (PL) ou 4 blancs (GP) 1 peu d'huile d'olive Sel Noix de coco râpée pour celles...
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Brownie pralin
Les éditions de la Plage ont sorti une nouvelle collection, Les Toqués du bio. De tous petits livres contenant 12 recettes pour un prix mini : 3, 95 €. Tous les titres me plaisent, mais hier j'ai craqué pour celui consacré aux Gâteaux aux yaourts. Les...
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Nan
NAN SANS GLUTEN (alors ça c'est bon) - 85 g de poudre d'amande - 65 g d'arrow root ou tapioca - 25 cl de lait de coco - huile de coco Mixer ensemble la poudre d'amande, l'arrow root et le lait de coco Verser dans une poêle anti adhésive bien huilée sur...
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Gateau de courgettes
courgettes ( mit 2 courgettes) 1 oignon 3 oeufs 10 tranchas de bacon ( mit 1 barquette de enincé de bacon herta ) thym 120g de farine 1 sachet de levure chimique 2 c à c d'huile 125 ml de lait écrémé 120 g de fromage de chévre frais sel poivre préchauffer...
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Crêpes sans gluten
– 50g de farine de riz complet – 50g de fécule de pommes de terre – 2 œufs – 200ml de lait de riz – 2 cuillères à café de sucre – de l’huile de colza pour la cuisson Selon la taille de la poêle, on obtient 4 à 6 crêpes. Les gourmands doubleront voire...
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Brownies sans beurre sans gluten
Ingrédients 200 grammes chocolat noir 2 oeufs 75 grammes sucres de coco 100 grammes poudre d'amande 100 grammes compote de poire 1/2 sachet poudre à lever garantie sans gluten Instructions Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le sucre au bain-marie...
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Les biscuits aux noisettes de même Monique
Ingrédients pour des biscuits à la noisette 10 g de noisettes entières torréfiées 90 g de noisettes moulues 120 g de sucre glace 8 g de sucre vanillé (un sachet) 2 blanc d’oeuf Sel Préparation des biscuits à la noisette Préchauffer le four à 180° C (Th....
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Tarte poires noisettes
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Tartelettes au parmesan
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients (4 Portions) : Pour la pâte : - 100 g de beurre mou - 100 g de farine - 100 g de parmesan râpé - un peu d'eau si nécessaire Pour la garniture : - 1 courgette de taille moyenne...
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Recette pain intégral
375 g de farine de ble intégrale,300 g d'eau, sel, un sachet de levure de boulanger Melanger le tout rapidement, laisser lever, j'ai préparé le mélange ce matin et j'ai fait cuire ds l'après midi, mettre ds un moule a cake, jeter un verre d'eau ds le...
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Glaces plaisirs
Les filles, j'ai testé une recette de glace sans matière grasse ni sucre ajouté. Je ne vous ai pas fait de photo car j'été trop pressée de la manger ^^ La fameuse recette avec la base de banane congelée. Donc pour deux petites glaces ou une grosse qui...
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Mousse au chocolat tofu soyeux
Ingrédients pour 2 ou 3 coupes 150 gr minimum de tofu soyeux 20 gr de purée d'amande complète ou pas ou autre 25 gr de miel d'acacia 20 à 25 gr de poudre de caroube Arôme amande ou vanille 1 blanc d'œuf en neige Déroulé : Mixez le tofu soyeux, la purée...
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Lasagnes aux courgettes
3 courgettes de préférence bien longues 500 g de bœuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail hachées 20 cl de coulis de tomate 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol Pour la béchamel : 50 cl de lait 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine Une pincée de...
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Fond De tarte IG bas
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Effiloché de poulet
4 grosses poitrines de poulet, désossées (moi 3) 1 tasse de ketchup 2 c. à soupe de moutarde 2 c. à thé de jus de citron 1/4 c. à thé de poudre d’ail 1/2 tasse de sirop d’érable 2 c. à thé de sauce Worcestershire 1/2 c. à thé de poudre de chili 1/8 c....
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Soupe de pois cassés
(pour 2-3 portions) : - rissoler légèrement deux gousses d'ail dans un peu d'huile d'olive. - ajouter 250g de pois cassés (trempés 1h dans de l'eau froide au préalable), couvrir d'eau (3x le volume des pois cassés) et ajouter 1 à 2 càc de cumin (facultatif)....
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Exemple de menu IG Bas
Bonsoir bonsoir, Journée du samedi 13 mai Ptit dej: 1 gd verre eau chaude + citron 1 café ss 4 wasas léger natures 1 yaourt brebis nature 2 kiwis. Déjeuner : 1 avocat 1/2 sucrine 1 tomate 2 tr de filet de poulet dd 1c à c huile olive pour la salade avec...
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Galettes de quinoa IG Bas
300 g de quinoa bien rincé 100 g de pousses d’épinards frais ou à défaut d'épinards surgelés 100 g de feta 1 petit piment rouge 3 échalotes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 œufs 3 cuillères à soupe de son d'avoine, ou plus...