Top articles
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Pâte à crêpes
Ingrédients : (pour 8 Gaufres environ) 1 oeuf 100gr de farine (sarrasin, châtaigne, blé, riz …) 200ml de lait (vache, amande, noisette, soja …) 30gr de poudre d’amande 1 bonne cuillère à soupe de fromage blanc 0% 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée...
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Pizza aubergines 370 cal
Préparation : (Pour 4 personnes) 2 aubergines moyennes Purée de tomates 4 tomates fraîches Allumettes de bacon Un peu de gruyère râpé Origan (Facultatif : bûche de chèvre selon les goût) Préparation : Préchauffer le four à 200°. Couper les aubergines...
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Flan aux légumes
5 blancs d’oeufs Seulement 1 jaune Légumes en fonction de vos goût ou de ce qui vous tombe sous la main (ici un fond de paquet de poivrons surgelés) Sel et poivre Épices et/ou herbes. Préparation : Préchauffer le four à 200°. Séparer le blanc des jaunes...
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Quesadillas au poulet
Ingrédients : (pour 2 quesadillas) 2 galettes de maïs 2 filets de poulet 200gr de sauce mexicaine 2 tranches d’emmental Quelques brins de persil frais Sel et poivre Préparation : Découper les filets de poulet en lanières. Les faire dorer dans une poêle....
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Courgettes farcies
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 courgettes 120gr de polenta 1 carotte 1 blanc de poireau 1 oignon 3 échalotes 3 gousses d’ail 200gr de champignons de saison 60cl de bouillon de légumes (45cl + 15cl) Thym et romarin Sel et poivre Préparation : Laver...
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Sablés noisettes
´ pour 6 personnes : 150 gr de farine fleche 60 gr de sucre 60 gr de beurre ramolli 1 oeuf+ 1 jaune 30 gr de poudre de noisette 1/2 cuillère à café de cannelle Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, la poudre de noisette, la cannelle...
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Pizza wrap
Ingrédients : 1 tortilla de maïs (vous pouvez prendre des tortillas de blé si vous n’êtes pas intolérant au gluten) 3 cuillère à soupe de tomates pelées ou purée de tomates 6 petites tranches de saumon 100gr de féta nature Herbes de Provence et origan...
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Taboule de quinoa
Ingrédients : (pour 4-5 personnes) 200gr de quinoa 1 concombre 150gr de féta 1 grenade 15 feuilles de menthe fraîche 1 citron vert Sel et poivre Préparation : Faire cuire le quinoa dans de l’eau bouillante salée en suivant les indications inscrites sur...
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Pommes de terre nouvelles confites ail et romarin
Ingrédients : (pour 4 personnes) Environ 20 pommes de terre nouvelles 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 ou 2 gousses d’ail 3 branches de thym 2 feuilles de laurier Préparation : Bien laver et essuyer les pommes de terre. Dans un faitout, mettre l’huile...
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Feuilleté saumon épinards
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 filets de saumon d’environ 100gr chacun 8 feuilles de brick 300gr d’épinards frais 2 boules de mozzarella Quelques graines de sésame 25gr de beurre Sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°. Faire fondre...
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Quiche 600 calories pour 2
Ingrédients : (pour 1 quiche) 4 feuilles de brick 1 oeuf entier 2 blancs d’oeuf 1 brique de 200ml de crème de soja fluide 100gr d’allumettes de bacon 20 olives Sel, poivre et noix de muscade Préparation : Préchauffer le four à 200°. Déposer au fond d’un...
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Crumble léger
Pour la pâte : 250gr de farine 1 oeuf 150gr de beurre (j’ai mis de la margarine adaptée) 30gr de poudre d’amande 75gr de sucre roux 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide Pour la garniture...
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Mousse au fruit de la passion/ michalak
Pour cette recette délicate, soyez attentifs à toutes les étapes de confection, et notez bien que la coupe se déguste bien frais ! Commencez par le corps de la recette, la mousse : versez ¼ du jus de passion et de la gélatine a fond dans une casserole....
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Mousse
Quantité: 8 personnes Ingrédients 400 gr de fromage blanc 4 grosses pommes 8 palets bretons 50 cl de crème liquide 60 gr de sucre glace 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Beurre Préparation Éplucher et couper en petit dés les pommes.Les faire revenir...
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Crumpets
Petit déjeuner complet avec des crumpets La recette : INGRÉDIENTS 2 c à s de sucre en poudre 1/2 c à c de sel 1 c à c de levure de boulanger 10 cl de lait tiède 5 cl d'eau tiède 125g de farine ÉTAPE 1 : Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel,...
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Endives minceur
- 8 endives - 2 oignons - 1 verre de bouillon - Sel, poivre Préparation - Nettoyez les endives en enlevant soigneusement le coeur - Epluchez et émincez les oignons - Dans une casserole, faites fondre l'oignon avec le bouillon de légumes - Ajoutez les...
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Gateau a l'orange Philippe Conticini
Aujourd'hui le Chef vous propose un gâteau à l’orange douce-amère… Une recette simple à réaliser mais avec tout le goût, toutes les saveurs et émotions que le Chef aime partager avec vous. Ingrédients; 90 gr de poudre d’amande 50 gr de sucre roux 1 blanc...
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Gâteau fondant montignac
200 g de chocolat noir à plus de 70% de cacao 2 verres de poudre d'amandes ½ verre d'huile de colza 50 g de fructose 4 blancs d'œufs 500 ml de lait demi-écrémé 6 jaunes d'œufs 1 gousse de vanille 50 g de fructose Marche à suivre : Préchauffez le four...
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Mousse choco coco
INGRÉDIENTS 200 g de chocolat noir 50 g de lait de coco 4 blancs d'oeufs 1 jaune d'oeuf 20 g de miel PRÉPARATION ÉTAPE 1 Faites chauffer le lait de coco et le miel dans une casserole. ÉTAPE 2 Lorsque le mélange frémit, ajoutez le chocolat coupé en morceaux...
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Pancakes ig bas
Ingrédients pour 8 à 10 gaufres 200 gr farine T150 ou épeautre ou mélange des 2 3 blancs d'œufs 1 pincée de sel 500 ml lait soja tiède (à ajuster plus ou moins) 1/2 paquet de levure chimique ou levure de boulanger 35 gr fructose Préparation Mélangez farine...
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Journee type
Le matin c'est libre, du moment que tu n'abuse pas sur le pain (50g c'est bien) pour rester dans le quota de féculent. Midi je mange 150g de féculent (pâtes, riz, semoule...), 100g de légumes (ou sauce légumes), 130g de viande (pas de restriction, toute...
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Galettes de légumes
Ingrédients pour 10 galettes : – 1 Smartpoint / galette – 1 courgette 1 pomme de terre 1 carotte 50 g de farine 1 oeuf environ 20 ml d’ eau sel, poivre 1 cuillère à soupe d’huile d’ olive Préparation : Commencez par laver la courgette puis râpez la. Ensuite...
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Muffins poireaux saumon
150 g de saumon fumé 3 poireaux 2 œufs 100 g de fromage blanc à 0 % 100 g de crème fraiche à 4 % 20 g de maïzena sel, poivre Déroulement de la recette : Bien laver les poireaux et les couper en rondelles. Dans une poêle, mettre les poireaux avec 2 cuillères...
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Cuisse de poulet au citron et olives
From PIERRE-EMMANUEL MALISSIN 5 JUIL 2017 Une recette simple à faire et pleine de saveur, à servir avec pâtes ou riz. 4 personne(s) 4 cuisses de poulet ou oui pilons 2 citrons 2 gousses d’ail 2 échalotes 50 cl de bouillon de volaille Huile d’olive Sel...
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Aliments riches en fodmzps
Les aliments riches en FODMAP. Voici une liste de certains aliments et ingrédients communs qui sont riches en FODMAP ( 1 , 14 , 15 ): Fruits: pommes, compote de pommes, abricots, mûres, mûre de Boysen, cerises, fruits en conserve, dattes, figues, poires,...